Restaurant STUDIO

STUDIO → Restaurant

V roce 2018 jsme koupili upadající obchod se studiovým osvětlením a v jeho prostorách jsme vybudovali restauraci v industriálním stylu. Po zdlouhavých rekonstrukcích byla restaurace slavnostně otevřená v roce 2020. Restaurant STUDIO se nachází v původně výrobní hale v Pražských Vysočanech na Kolbenově ulici.
Cílem při rekonstrukci prostoru bylo hlavně zachovat co nejvíce původních materiálů a struktury budovy, aby restaurace měla ducha.
V restauraci jsou zachována i původní světla z obchodu a tak kavárna působí jako produkční studio.

Restaurace takto vdechuje nový život do převážně opuštěné Pražské industriální zóny, která se postupně mění ve vzkvétající čtvrť.

Kvalitní jídlo

V kavárně samozřejmě servírujeme jen tu nejlepší kávu a při výběru pražírny jsme zohledňovali mnoho faktorů. Na prvním místě je definitivně kvalita připraveného nápoje a konzistentnost výsledků. Zohledňovali jsme ovšem i lokalitu pražírny. Používáme primárně lokální suroviny a proto jsme i u kávy zvolili Pražskou pražírnu, která se nachází blízko naší kavárny. Všechna káva, kterou odebíráme, je z Mono Coffee Roastery v Libni.

Kromě kávy si u nás pochutnáte i na domácích limonádách a čajích. Z jídla Vám můžeme nabídnou lahodné snídaně, které podáváme každý den nebo domácí dezerty. Vše připravujeme každý den čerstvé a z místních a sezonních potravin.

Náš tým

Anička

Vždy jsem kávu milovala a když jsem měla možnost získat naše úžasné prostory a otevřít kavárnu, ihned jsem do toho šla a jsem ráda, že kavárna funguje a Vám se u nás líbí!

Martin

S Aničkou se známe už ze zákaldní školy a když mi říkala, že bude otevírat kavárnu okamžitě jsem se chtěl přidat. Baristou v Café STUDIO jsem od otevření.

Hana

V Café STUDIO jsem od samotného začátku. Od malička mě moc baví pečení. Všechny sladké dobroty, které u nás ochutnáte jsou právě z mé kuchyně.

Ondra

Myslím si, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. V Café STUDIO pro Vás každý den připravuji snídaně, které nastartují Váš den.

Honza

V Café STUDIO se společně s Aničkou starám o výběr kvalitní kávy a surovin na další nápoje a pochoutky, které si u nás můžete dát. Vše vybíráme hlavně podle kvality a původu.

Martina

Do Café STUDIO jsem nastoupila v roce 2022, kdy jsem po pandemii hledala novou práci, která mě bude více bavit. Tu jsem našla právě tady a doufám, že se tu bude líbit i Vám!